Prosty, szybki pszenno-żytni chleb na zakwasie. ...
Bagietka na zakwasie z zaczynem pracującym całą noc to inny smak ...
Chleb żytni na zakwasie - łatwiejszy niż myślisz! ...
Co zrobić z zakwasem, który musisz wyrzucić? Nie musisz go wyrzucać. Upiecz z niego przekąskę. ...
Istnieje przekonanie, że im bliżej 80% hydracji ciasta tym chleb lepszy. Sprawdź czy to prawda. ...
Chleb na zakwasie z pierwszą fermentacją w lodówce to smak inny niż dotychczas. ...
Chleb pieczony w garnku - to łatwiejsze niż na kamieniu. Spróbuj! ...
Pierwszy chleb całkowicie na zakwasie - to dużo pracy, ale też dużo satysfakcji ...